סלט טונה מטוגנת ופתיתים אסייתי
יש סלטים שסתם מלווים את הארוחה, ויש את הסלט הזה – שהוא תופס את כל ההצגה. סלט פתיתים וטונה בסגנון אסייתי עם כל הביסים הפריכים ששל הירקות הטריים שאתם אוהבים עם הפתעת טונה שחומה ומתובלת שעושה את כל ההבדל! פשוט, שונה וכל כך טעים שאתם חייבים לטעום !
סלט טונה מטוגנת ופתיתים אסייתי
מצרכים:
500 גרם פתיתים מוכנים מבושלים ומקוררים
2 פחיות טונה מסוננות
2 בצלים בינויים קצוצים דק
מגוון ירקות שאוהבים חתוכים: גזר, מלפפון, פלפלים, כרוב סגול, כרוב לבן, צנוניות וכו'
2-4 כפות סויה
2-3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1-2 כפיות שמן שומשום
מעט שמן לטיגון
להגשה: (תבחרו, תשלבו לפי טעמכם)
בצל ירוק קצוץ
כוסברה קצוצה
בוטנים מומלחים קצוצים
צ'ילי
פרוסות לימון
אופן ההכנה:
במחבת גדולה מחממים על אש בינונית-גבוהה את השמן ומוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד להזהבה קלה
ברגע שהבצל מתחיל להזהיב מוסיפים למחבת את הטונה ומטגנים אותה יחד עם הבצל כמה דקות על אש בינונית-גבוהה עד שהיא מתחילה מעט להתייבש
כעת מוסיפים מחבת כ 2 -3 כפות סויה ואם רושים כפית שמן שומשום ומטגנים כך את הבצל והטונה עד שהטונה מתחילה להיצרב וממש להשחים אבל רק טיפה (לא לייבש אותה יותר מדי)
ברגע שהטונה מתחילה להשחים מוסיפים חלק מרוטב הצ'ילי המתוק, מערבבים ומורידים מהאש.
כעת אפשר להרכיב את הסלט:
בקערה גדולה ונוחה לערבוב שמים את כמות הפתיתים הרצויה ומוסיפים אליה את הירקות שבחרתם - מלפפונים, גזר, צנוניות וכו'
ומערבבים היטב.
מוסיפים לתוך הסלט את הטונה והבצל המטוגנים ומערבבים היטב לאיחוד
טועמים ומתקנים תיבול - אם רוצים מוסיפים עוד סויה, עוד צ'ילי מתוק ואם צריך גם שמן שומשום
ברגע שהסלט מוכן לטעמכם מעבירים אותו לצלחת הגשה ומעטרים בבצל ירוק קצוץ או בכל שאר התוספות שרוצים ומגישים לשולחן לצד פרוסות לימון למי שרוצה תוספת חמיצות מקפיצה
בתיאבון !!!
אלינה 💖
תגובות