סלט אפרסמון מוסיף המון

סלט נפלא, בריא וטעים שהכוכב האמיתי בו הוא האפרסמון ! הוא קל להכנה ומהיר, עם רוטב נפלא שעוטף ומאחד את כל הסלט לחגיגת טעם, צבע ובריאות שתרצו להכין לכל מפגש מסיבה או ארוחה !

סלט אפרסמון מוסיף המון

מצרכים:

לסלט:

חסה לאליק או כל חסה אחרת שאוהבים חתוכה גס

אפרסמון בשל חתוך גס

בצל סגול פרוס

עלי כוסברה טריה מפורקים מהגבעול

עלי בזיליקום טרי חתוכים גס

שבבי / פרוסות שקדים קלויים

פטה עיזים מפוררת

לרוטב:

2 כפות שמן זית

1 שן שום כתושה

2 כפות דבש

2 כפות חומץ בלסמי לבן / חומץ תפוחים

1/4 כפית חרדל דיז'ון

מלח לפי הטעם

פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מכנים את הרוטב: שמים בקערה או בצנצנת את כל מצרכי הרוטב ומשקשקים / טורפים היטב לקבלת רוטב סמיך וחלק,

טועמים ומתקנים תיבול

מרכיבים את הסלט לפני ההגשה: בקערה גדולה מערבבים את החסה, הבזיליקום, הכוסברה, הבצל והאפרסמון ומתבלים ברוטב הטעים מבלי להטביע את הסלט ברוטב ומערבבים בעדינות שוב עד שכל העלים הירקות עטופים ברוטב הנפלא בשכבה עדינה מבלי להכביד על העלים

מעבירים את הסלט לצלחת הגשה, מעטרים בפטה העיזים המפוררת, בשקדים הקלויים ומגישים!

ס נובים גודום!

שנה אזרחית טובה ומלאה בהצלחות !

בתיאבון !!!

אלינה 💖