נקניקיות ותפוחי אדמה צלויים בתבנית אחת

ארוחה שלמה בתבנית אחת שכולם אוהבים - נקניקיות, תפוחי אדמה ובצלים צלויים עם תבלינים - מה צריכים יותר מזה ?

נקניקיות ותפוחי אדמה צלויים ביחד - ארוחה בתבנית אחת

כמות: תבנית תנור סטנדרית

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

600 גרם נקניקיות - מרגז, צ'וריסוס, נקניקיות עוף של ילדים ודומיהן

1 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

1 בצל פרוס

8 שיני שום קלופות (אם הן גדולות אפשר לחתוך אותן לחצי)

1/4 כוס שמן זית

1 1/2 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת

1 - 1/2 כפית זרעי כמון

מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם

כוסברה או פטרוזיליה טרייה קצוצה להגשה

אופן ההכנה:

__________________________________________________________________________________________________________

אם רוצים לקצר את זמני האפיה משתמשים בנקניקיות מופשרות מראש בטמפ' החדר ובתפוחי אדמה שעברו בישול מקדים כ 10-15 דקות שהם מתחילים להתרכך אך עוד לא מוכנים

מחממים תנור ל 200 מעלות

שמים בתבנית האפיה את כל תפוחי האדמה המבושלים והנקניקיות, מוסיפים אליהם את הבצל ושיני השום ושמן הזית ומתבלים בכל התבלינים - פפריקה, כמון מלח ופלפל ומערבבים את כל המצרכים ביחד שיצופו בצורה אחידה בכל התבלינים

מכניסים אותם לאפיה של כ 30-45 דקות עד שכל הנקניקיות מוכנות ותפוחי האדמה גם כן - אל תשכחו לערבב מדי פעם.

__________________________________________________________________________________________________________

במקרה ששכחתם או לא הספקתם לבשל את תפוחי האדמה מראש ולהפשיר את הנקניקיות אז אתם יכולים לעשות כפי שעשיתי בסרטון ולהתחים בכך שמחממים תנור ל 200 מעלות

ובינתיים בתבנית האפייה את כל תפוחי האדמה הלא מבושלים והנקניקיות בטחינה גסה כמו צ'וריסוס ומרגז אך לא לשים את הנקניקיות בטחינה דקה מאוד כמו נקניקיות עוף של ילדים ודומיהן (אותן נוסיף מאוחר יותר), מוסיפים אליהם את הבצל ושיני השום ושמן הזית ומתבלים בכל התבלינים - פפריקה, כמון מלח ופלפל ומערבבים את כל המצרכים ביחד שיצופו בצורה אחידה בכל התבלינים

מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעל בנייר כסף ומכניסים לתנור החם לאפיה של כ 30-40 דקות עד שהנקניקיות מפשירות ותפוחי האדמה מתחילים להתחמם

מוציאים את התבנית מהתנור, מורידים את נייר הכסף ונייר האפייה ומערבבים את כל המצרכים ומחזירים לתנור לאפייה נוספת של עוד 20 דקות הפעם לא כיסוי

אחרי 20 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ורואים שהנקניקיות הפרישו המון מיצים טעימים וריחניים ותפוחי האדמה התרככו והכל כמעט מוכן ועכשיו מוסיפים לתבנית את הנקניקיות של הילדים אלה שבטחינה דקה במיוחד ומערבבים שוב שכל הנקניקיות והירקות יתעטפו בתבלינים וברוטב הנפלא שהצטבר בתחתית התבנית

ומחזירים לאפיה בשליש העליון של התנור לעוד כ 20 דקות עד שכל הנקניקיות מוכנות ומשחימות ותפוחי האדמה גם כן - אל תשכחו לערבב מדי פעם.

__________________________________________________________________________________________________________

ועכשיו לא משנה באיזו צורת הכנה בחרתם - מפה ממשיכים באותה הצורה...

מוציאים את התבנית מהתנור עם הארוחה המוכנה,

מקשטים בכוסברה או פטרוזיליה טרייה קצוצה

ומגישים !

בתיאבון !!!

אלינה 💖