בטטות צלויות עם סויה ותבלינים - תוספת נהדרת גם חמה וגם קרה! מושלמת לפסח !

פרוסות בטטות בתנור עם סויה ובתבילינים כל כך טעימות גם כשהן חמות וגם כשהן קרות ובזכות זה הן התוספת המושלמת לכל ארוחה, סלט או כריך וכמובן גם לחג הפסח !!! תכינו ותספרו איך אהבתם לאכול את הבטטות האלה כשהן חמות או כשהן קרות ?

בטטות צלויות עם סויה ותבלינים

כמות: תבנית צליה גדולה

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

2 בטטות גדולות לא קלופות, פרוסות

1/2 כוס סויה

1 כף שום גבישי

1 כפית טימין יבש

1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

בקערה גדולה מערבבים היחד את הבטטות, הסויה, השום הגבישי והטימין היבש ושנותנים להם לעמוד ככה עד שאנחנו מחממים את התנור ל- 220 מעלות גריל עליון ותחתון. אם רוצים אפשר לתת להן לשהות בתבלינים קצת יותר זמן עד שתהיו מוכנים לצלות אותן.

ברגע שהתנור הגיע ל- 220 מעלות, מסדרים את הבטטות בשכבה אחת בתבנית ומעליהם שופכים את שמן הזית ומערבבים היטב כך שהבטטות ייעטפו בשמן הזית מכל הצדדים.

משטחים את הבטטות שוב בשכבה אחת אחידה ללא חפיפה ומכניסים לתנור החם ל 10 דקות של צליה.

בתום 10 דקות הצליה מוציאים את הבטטות מהתנור והופכים אותן לצד השני ומחזירים לתנוא לאפיה נוספת של עוד 10 דקות.

במידת הצורך הופכים את הבטטות בפעם השלישית וצולים אותן שוב כ 10 דקות עד שהן רכות ומוכנות מבפנים ושחומות מבחוץ.

ברגע שהבטטות מוכנות אפשר בזהירות להעביר אותן לצלחת הגשה ולהגישן חמות

או לתת להן להתקרר לגמרי ולהגישן בטמפ' החדר או אפילו קרות מהמקרר על סלטים ובתוך כריכים מפנקים !!!

אני עדיין לא החלטתי איך אני אוהבת אותן יותר - חמות או קרות - כי הן מושלמות בשתי הצורות !

בתיאבון !!!

אלינה 💖