קסאדייה - טוסטורטיה - תירס מעושנת

קסאדייה - טוסט טורטייה מקסיקני טעים וכייפי !

ארוחת ערב מהירה לאמצע השבוע אפשר להכפיל כמויות בקלות לכמה אנשים שרוצים...

ולהנות מטוסט קצת אחר ומיוחד... והטעם... כזה עוד לא טעמתם...תנסו... יאמי !!!

קסאדייה תירס מעושנת

כמות: טוסט אחד

מצרכים

טורטיה בקוטר 20-25 ס"מ - 2 יחידות

גרעיני תירס משימורים או קפואים מיובשים היטב - 1/4 כוס

פלפל קלוי קלוף קצוץ דק - 1/2 פלפל

כוסברה קצוצה - 1-2 כפות

בצל ירוק קצוץ

גבינה צהובה מגורדת - 1/3 כוס

גבינה מעושנת מגורדת - 1/3 כוס

פפריקה מעושנת - 1 כפית

מעט שמן קנולה לטיגון

אופן הכנה

שמים טורטייה אחת בצלחת ומפזרים מעליה גבינה מעושנת, תירס, פלפל קלוי, פפריקה מעושנת, בצל ירוק וכוסברה

מעל מפזרים את הגבינה הצהובה המגורדת ומכסים בטורטייה השניה

במחבת נוחה המתאימה לגודל הטורטיה (כך שיהי לכם נוח להפוך אותה) מחממים מעט שמן קנולה (אין צורך לחמם יותר מדי) ושמים את ה"כריך" טורטיה שלנו ומנמיכים לאש נמוכה ונותנים לקסאדייה להיטגן כמה דקות על צד אחד ובודקים מדי פעם שהטורטיה מקבלת קרום פריך וקריספי אך לא נשרפת והגבינות בפנים נמסות

הופכים בזהירות לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות עד שהצד השני גם מקבל קראנצ'יות והופך להיותר פריך והגבינה בפנים נמסה לחלוטים

מורידים מהאש, נותנים לה להצטנן דקה שהגבינה לא "תברח" לנו כשנחתוך וחותכים למשולשים

מגישים בליווי שמנת חמוצה ורוטב חריף לטעמכם

בתיאבון !!!

אלינה 💖