פילה דג סלמון ברוטב יוגורט שמיר מיוחד שכמוהו לא טעמתם

סלמון טעים טעים, רוטב מרענן ושובב שעושה את הארוחה !!!

כמה שהוא טעים ככה הוא קל ומהיר להכנה, מושלם לארוחת ערב מהירה ובריאה באמצע השבוע, תנסו וגם אתם תתאהבו !

פילה סלמון עם רוטב יוגורט שמיר מיוחד

(כמויות לפי מספר המנות שברצונכם להכין)

מצרכים להכנת הדג

מספר מנות של פילה סלמון עם עור, נקי מעצמות

מלח ופלפ לפי הטעם

שמן זית - 1-2 כפות

מצרכים לרוטב יוגורט

כמות: כוס אחת של רוטב שיכול להספיק ל כ-4 מנות סלמון

קופסה אחת של יוגורט טבעי לא ממותק (150 מ"ל)

מלפפון חמוץ במלח קצוץ או מגורד דק - 2 כפות

שמיר טרי קצוץ דק - 2 כפות

נוזלי הכבישה של המלפפון החמוץ - 2 כפות

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

שמים את שמן הזית במחבת רחבה ומחמים אותה עד שהשמן חם

ממליחים ומפלפלים את פילה הסלמון מהצד של הבשר

ברגע שהמחבת חמה והשמן מוכן מכניסים את הסלמון עם הצד של העור לתוך השמן

מטגנים את הסלמון על צד העור כ 5 דקות (תלוי בעובי הנתחים יכול להיות צריך פחות) עד שרואים בצד של הסלמון שהבשר שלו נהיה מוכן ופחות אדום עד למחצית מגובה הנתח

הופכים את הסלמון לצד של הבשר ונותנים לו להיטגן כך עוד כ 2-3 דקות (שוב תלוי בעובי הנתח)

כשהסלמון מוכן מוציאים אותו מהמחבת ומניחים בצד עד להכנת הרוטב

אופן הכנת הרוטב

שמים את כל המצרכים חוץ מהמלח והפלפל בקערה ומערבבים היטב

טועמים, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם

ו... זהו מגישים :)

בתיאבון !!!

אלינה 💖