top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

ממרח טפנד זיתים בייתי!!!! טעים, מפנק ומהיר !!! אחלה ממרח לסנדויץ'

עודכן: 11 בדצמ׳ 2022

אחד הממרחים/מטבלים האהובים ביותר שכולנו מנשנשים בהנאה בארוחות הבוקר המפנקות של בתי הקפה ! עכשיו תוכלו להינות ממנו גם בבית בחמש דקות עבודה וגם לכם תהייה צנצנת מפנקת של טפנד הזיתים המדהים הזה בשלוף במקרר לסנדויצ'ים מפנקים או לארוחות בוקר "כמו בבית קפה" לפנק את המשפחה והאנשים האהובים עליכם !!!




טפנד זיתים - יאמי !!!

כמות: כ - 2 - 1/2 1 כוסות


חומרים

זיתים - 250 גרם זיתים מגולענים מהסוג האהוב עליכם (כל סוג זיתים והטעם שלו - תתנסו בסוגים שונים ותתאהבו)

שום - 2 שיניים

צלפים בתחמיץ - 2 כפות

עלי טימין טרי - 2 כפות /1-2 כפיות טימין יבש (תוסיפו בהדרגה לפי טעמכם האישי)

נוזל הכבישה של הצלפים - 1-2 כפות (תוסיפו בהדרגה לפי טעמכם האישי)

רוטב דגים תאילנדי - 2-3 כפיות (תוסיפו בהדרגה לפי טעמכם האישי)

שמן זית - 3 כפות


אופן הכנה

מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים את כל המצרכים לטקסטורה שרוצים, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך


ממולץ להתחיל מכמויות קטנות יותר של רוטב הדגים, הטימין ונוזלי הכבישה של הצלפים כי גם סוג הזיתים משפיע על רמת המליחות

והטעם הכללי של הטפנד לכן מתחילים בכמויות קטנות וטוחנים

ולאחר שהחומרים יתאחדו תטעמו תוסיפו עוד ממה שחסר לכם לפי טעמכם האישי


במידה ורוצים ממרח חלק יותר לאחר תיקון התיבול אפשר להוסיף עוד קצת שמן זית ולהמשיך לטחון עד לקבלת ממרח חלק


במידה ורוצים מרקם יותר גס עדיף לטחון פחות ובפולסים עד לקבלת הטקסטורה הרצויה


בתיאבון !!!

אלינה 💖

124 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page