הפעם אנחנו נכין את תערובת התבלינים הכי מושלמת לסתיו ולחורף - וגם נתבל בו קפה לפינוק מושלם !! זה כמובן תבלין הפאמפקין פאי ספייס - תבלין פאי הדלעת הנפלא שהוא ה-ריח וה-טעם המחמם והממכר של הסתיו והחורף !!! ולא סתם... כי זהו גם הטעם של אחד המשקאות המפורסמים של סטארבאקס - הפאמפקין ספייס לאטה... ואנחנו נכין בהשראתו את הקפה המתובל הביתי עם סירופ מתובל מיוחד !!!
תבלין פאמפקין פאי - תבלין פאי דלעת
וקפה מתובל בסגנון פאמפקין ספייס לאטה
תבלין פאמפקין פאי ספייס - תבלין פאי דלעת
מצרכים:
3 כפות קינמון
2 כפיות ג'ינג'ר יבש טחון
2 כפיות אגוז מוסקט טחון
1 כפית ציפורן טחון
1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
אופן ההכנה:
מערבבים ביחד את כל המצרכים ומאחסנים בכלי אטום עד לשימוש.
סירופ סוכר מתובל בתבלין פאי דלעת (פאמפקין פאי ספייס )
מצרכים:
1/2 1 כוסות מים
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפות תבלין פאי הדלעת (פאמפקין פאי ספייס)
אופן ההכנה:
בקלחת שמים את כל מצרכי הסירופ , מעבירים את הקלחת לכירה ומדליקים אש גבוהה מערבבים את התערובת עד להמסת הסוכר ומביאים לרתיחה
מבשלים את הסירופ ברתיחה כ 10 דקות עד שהסירופ מעט מסמיך וסופג את כל טעמי התבלינים
מורידים מהאש ונותנים לסירופ להגיע לטמפ' החדר
מומלץ לסנן את הסירופ במסננת דקה או אפילו בבד גזה שלט יהיו בו יותר מדי גרגירים של התבלינים היבשים -
אבל לא חובה אם לא מפריע לכם
מעבירים את הסירופ לכלי הגשה
קפה מתובל בהשראת פאמפקין ספייס לאטה
מצרכים:
קפה נמס שאוהבים
מים רותחים
סירופ פאמפקין פאי ספייס מוכן
חלב
קצפת
תבלין פאמפקין פאי ספייס (תבלין פאי דלעת) שהכנו
אופן ההכנה:
מכינים את הקפה הנמס שאוהבים - כמה כפיות קפה לכוס מים - עליכם :)
ועכשיו 2 אפשרויות הכנה:
1. הקלה והמהירה - להוסיף מעת מתבלין הפאי דלעת שהכנו ישר לתוך הקפה הרותח ולערבב כדי לתת לתבלינים לתת את טעמם לקפה ולהוסיף סוכר או תחליף סוכר לטעמכם או לוותר לחלוטין על המתקה ואז להמשיך הלאה...
2. המפנקת והטקסית - להוסיף לתוך הקפה החם כמה סירופ סוכר מתובל בתבלין פאי דלעת שאתר אוהבים ואז להמשיך הלאה....
ועכשיו הגענו ל- "הלאה..."
מוסיפים את החלב לקפה לטעמכם
מקשטים בזילוף מפנק של קצפת
מאבקים בתבלין הפאמפקין פאי - פאי הדלעת המתובל הנהדר שהכנו
לוגמים לאט... ונושמים לרווחה את אויר הסתיו ואת הניחוחות הממכרים של הקפה המתובל שלנו !!!
בתיאבון !!!
אלינה 💖
Comments