סלט תירס ופטריות במיונז שמתחסל ראשון בנובי גוד !!!

סלט תירס ופטריות במיונז הוא אחד הסלטים הכי אהובים והכי מוכרים לרוב העולים מרוסיה והאיזור והוא בהחלט בין הראשונים להתחסל בכל ארוחה ובעיקר בארוחת הנובי גוד... ואישית הוא אחד הסלטים הכי אהובים עלינו בבית לאורך כל השנה ולא רק בנובי גוד אז תתכוננו גם אתם להתאהב ולהתמכר לסלט הטעים והכייפי הזה ולהכין אותו לכל ארוחת שישי, פיקניק או חג !!! אז שנת 2024 שמחה שתהיה לכם, מלאה בבשורות טובות, במשפחות מאוחדות בבריאות ובשמחה !!! ס נובים גודום !!! 🥂🍾

סלט תירס ופטריות במיונז

תכפילו כמויות מראש :)))))

מצרכים:

2-3 כפות שמן ניטרלי כמו חמניות או קנולה

2 פחיות שימורים (400 גרם) של פטריות חתוכות מסוננות היטב מנוזלים

1 פחית שימורים (550 גרם) של גרעיני תירס מסוננות היטב מנוזלים

1 בצל בינונני קצוץ דק

3 כפיות שום כתוש

5 - 3 כפות מיונז (או לפי הצורך)

מלח לפי הטעם

פלפל שחור טחון לפי הטעם

אופן ההכנה:

במחבת גדולה מחממים על אש בינונית 2-3 כפות שמן ומוסיפים למחבת את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו כך על אש בינונית כמה דקות עד שהוא מתחיל להתרכך

ברגע שהבצל התרכך מגבירים את האש לאש גבוהה ומוסיפים למחבת את הפטריות ומטגנים אותן כך על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהן מתייבשות מעט מהנוזלים שלהן ומתחילות להשחים (היזהרו כשהן מתחילות להשחים הן מתחילות לקפוץ במחבת) וגם הבצל מתחיל להשחים

ברגע שהפטריות מתחילות להשחים וגם הבצל מתחיל להשחים מוסיפים למחבת את התירס וממשיכים לטגן את כל הירקות ביחד על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שגם התירס מתחמם ומתייבש מעט מהנוזלים שלו.

ברגע שהירקות מוכנים מורידים אותם מהאש ונותנים להם להתקרר ואז מעבירים אותם לקערת ערבוב ומוסיפים אליהם את השום הכתוש וכמה כפות מיונז ומערבבים, במידה והסלט מרגיש "יבש" מוסיפים לתוכו עוד מעט מיונז ומערבבים.

ברגע שמרוצים מכמות המיונז טועמים את הסלט ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומעבירים לצלחת הגשה ומגישים !

ס נובים גודום!!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖