יין חם ומתובל מושלם לחורף !!!

יין חם ומתובל הוא אחד המשקאות האהובים והנפוצים ביותר ברחבי אירופה בחורף,

הוא נמכר בשווקים ובדוכנים והוא כל כך מפנק וכמו שאומרים - משמח לבב אנוש !!!

אתם חייבים להכין אותו ולהתענג עליו בימי החורף הגשומים !!!

יין חם ומתובל

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

1 בקבוק יין אדום יבש

1 תפוז פרוס לפרוסות

1/4-1/2 לימון פרוס לפרוסות

3 ס"מ ג'ינג'ר טרי פרוס

3 מקלות קינמון

4 מסמרי ציפורן

1 כוכב אניס

1/2 כוס סוכר חום או לבן

1/2 כוס ברנדי או קוניאק

אופן ההכנה:

בקלחת או בסיר קטן שמים את כל המצרכים ומערבבים

מעבירים את הסיר לכיריים ומחממים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם

ברגע שמתחילים לראות התחלה של בועות קטנות מאוד מנמיכים לאש נמוכה וממשיכים לחמם את היין כ 10 דקות

שימו לב - לא להרתיח ! כדי לא לאדות את האלכוהול

אחרי 10 דקות מוזגים את היין החם לכוסות שמתאימות לשתייה חמה ומגישים עם פרוסות הלימון והתפוז שבושלו ביין

ועכשיו לוקחים שלום ומתענגים !!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖