top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

דייסת אורז אסייתית נהדרת משאריות אורז

עודכן: 30 ביולי 2023

קונג'י - דייסת אורז נהדרת מהמטבח האסייתי - והפעם בגרסה קלה להכנה משאריות של אורז ומה שיש לכם במקרר: ירקות, בשרים או דגים או פשוט צמחונית לגמרי העיקר שיהיה לכם טעים ומנחם בתקופה קשה זו !!!

אז תשמרו על עצמכם ועל היקרים לכם ותהיו בריאים ושכולנו נעבור את זה בשלום במהרה ותודה רבה לכל הגיבורים שלנו שעובדים ללא הפסקה בשביל כולנו !!!




קונג'י דייסת אורז אסייתית - בגרסת קונג'י לעצלנים


מצרכים: (תכפילו כמויות לפי כמות האורז שיש לכם)

1 כוס שאריות אורז מוכן מכל סוג שהוא

2 כוסות מרק צלול - עוף, ירקות, דגים - מה שיש


מגוון ירקות שיש המתאימים לבישול כמו: (כמויות לפי מה שיש לכם או מה שאתם אוהבים)

קישואים, בטטה, גזר, תירס, שעועית ירוקה, אפונה, פטריות, סלרי, אדממה


אני השתמשתי ב: גזר, תירס ואפונה


תוספות להגשה: (לפי מה שיש ולפי בחירתכם)

רוטב סויה

שמן שומשום


ג'ינג'ר מגורד

שום כתוש


בשר מוכן

דגים מוכנים

דגים משימורים

או רק ירקות


תירס גמדי

פלפל אדום / ירוק / צהוב

פטריות שיטאקי מיובשות שהשרנו במים חמים וקצצנו ושמרנו יחד עם המים בהם השרנו אותם

בטטה צלויה

קישואים צלויים

חצילים צלויים בקוביות או בעיגולים קצוצים


כוסברה קצוצה

פטרוזיליה קצוצה

בזיליקום קצוץ

נענע קצוצה

עירית קצוצה

בצל ירוק קצוץ


צ'ילי יבש

צ'ילי קצוץ

רוטב חריף


שומשום שחור / לבן

בוטנים קצוצים


אופן ההכנה:

מכניסים את האורז והמרק לסיר, מוסיפים את הירקות המתאימים לבישול ארוך


מביאים לרתיחה וכשהתבשיל רותח מנמיכים לאש בינונית- נמוכה ומבשלים מכוסה חלקית כחצי שעה או יותר תלוי בסוג האורז

עד שהארוז מתפרק דייסת האורז מסמיכה - לא לשכוח לערבב מדי פעם (ראו בסרטון איך זה אמרו להיראות)


ברגע שהקונג'י (דייסת האורז האסייתי) מוכן מתבלים אותו ברוטב סויה ומי שרוצה גם בשמן שומשום

ואז מעמיסים את שאר התוספות לפי טעמכם האישי...

בסרטון אני הוספתי - אפונה ירוקה , פטריות שיטאקי עם הציר שלהן, פילה פורל שהיה לי מוכן מראש, בצל ירוק, כוסברה קצוצה

וצ'ילי אדום פרוס דק


בתיאבון !!!

אלינה 💖

169 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comentários


bottom of page