top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

אורז צהוב מתובל עם אפונה - תוספת מושלמת לכל ארוחה

עודכן: 3 בנוב׳ 2023

אורז ממכר מתובל עם אפונה שכווולם יתאהבו בו אז אל תתפלאו אם הוא ייחוסל תוך דקות או שפשוט מראש תכינו סיר ענק עם האורז המתובל והנפלא הזה !



אורז מתובל עם אפונה

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)


מצרכים:

2 כוסות אורז בסמטי או אורז אחר לבן ארוך שטוף היטב ומיובש

2 כפיות שום כתוש

1 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת

1 כפית כורכום

1 כף סוכר חום או לבן

1/4 3 כוסות ציר ירקות או ציר עוף

1/2 1 כוס אפונה ירוקה קפואה מופשרת

מלח

פלפל

שמן זית


אופן ההכנה:

מחממים כמה כפות שמן זית בסיר


מוסיפים לסיר עם השמן את האורז ומערבבים אותו היטב שכל הגרגירים ייצופו בשמן הזית ומטגנים כך את האורז כמה דקות


מוסיפים לאורז את השום הכתוש, הכורכום והפפריקה , מערבבים היטב שהאורז ייצופה בתבלינים והשום יתחממם מעט


מוסיפים את האפונה והסוכר, מערבבים שוב ומוסיפים את ציר הירקות/עוף מערבבים ומביאים כמעט לרתיחה

כך שמתחילים לראות בועות אבל המים לא רותחים עדיין


מכסים את הסיר ומנמיכים לאש הכי נמוכה ומבשלים כך את האורז כ 18-20 דקות עד שהאורז סופג את רוב הנוזלים והוא מוכן.


מכבים את האש ונונים לאורז לעמוד מכוסה עוד כ - 10 דקות לפני ההגשה


טועמים ומתקנים תיבול - מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים!


בתיאבון !!!

אלינה 💖

2,238 צפיות4 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

4 Comments


yaelyael
Dec 12, 2023

היי,

האם אפשר לעשות את זה עם כוסמת?

תודה רבה

Like
אלינה
אלינה
Dec 14, 2023
Replying to

לא ניסיתי אבל נשמע לי כרעיון מסקרן, אם תנסי בבקשה תעדכני שאלמד משהו חדש 😊

Like

mewygyjy
Nov 17, 2023

היי,

האם הציר ירקות / ציר עוף הוא ממש חשוב או שלא?

תודה

Like
אלינה
אלינה
Dec 14, 2023
Replying to

היי, ציר העוף או הירקות זה פשוט כמו עוד תיבול נוסף שמוסיף עוד טעם אבל בהחלט אפשר להשתמש רק במים ופשוט להוסיף עוד קצת מלח ופלפל כדי לאזן את התיבול. 😁❤️

Like
bottom of page