top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

תבשיל חם של שעועית ותירס

תבשיל חם או סלט חם של שעועית ותירס כזה שיהיה נהדר בכל ארוחה ! תבשיל חם, צמחוני עשיר ומנחם אך לא כבד בכלל כזה שאני בטוחה שתאהבו אותו ותיהנו להכין אותו לכל ארוחה כתוספת חמה !



תבשיל / סלט חם של שעועית ותירס


מצרכים:

800 גרם שעועית ירוקה חתוכה קפואה מופשרת ומיובשת היטב

400 גרם גרעיני תירס קפואים מופשרים ומיובשים היטב

1 בצל גדול קצוץ דק

2 כפיות שום כתוש

500 מ"ל ציר עוף / ציר ירקות לגירה הצמחונית

צ'ילי יבש לפי הטעם

שמיר יבש לפי הטעם

מלח לפי הטעם

פלפל טחון טרי לפי הטעם

שמן


אופן ההכנה:

במחבת גדולה עם דפנות גבוהות או בסיר נוח מחממים מעט שמן על אש בינונית


מוסיפים לשמן את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו על אש בינונית כ 5-10 דקות עד שהוא מתרכך ומתחיל להזהיב


מגבירים לאש גבוהה ומוסיפים למחבת את השעועית הירוקה ומערבבים היטב ונותנים לשעועית להיטגן עם הבצל כמה דקות עד שהיא מתחממת כולה והבצל מזהיב יותר


מוסיפים את התירס למחבת עם השעועית ומערבבים היטב ונותנים גם לתירס להתחמם


ברגע שהתירס התחמם גם הוא מוסיפים למחבת את השום הכתוש ומערבבים ומטגנים אותו יחד עם כל שאר המרכיבים כדקה רק עד שאנחנו מריחים את הניחוח שלו עולה מן המחבת


מוסיפים למחבת את הצ'ילי היבש - כמה שאתם אוהבים - תמיד אפשר בסוף להוסיף עוד...


מוסיפים פלפל טחון ושמיר יבש ומערבבים שוב


מוסיפים למחבת את ציר העוף או ציר הירקות ומערבבים וכעת מביאים את התבשיל לרתיחה


ברגע שהתבשיל רותח מבשלים אותו ברתיחה על אש גבוהה כ-10-15 דקות עד שרוב הנוזלים מתאדים, מדי פעם תערבבו


ברגע שהתבשיל הסמיך מעט ורוב המים התאדו טועמים את התבשיל ומתקנים תיבול


ומגישים לשולחן!!!


בתיאבון !!!

אלינה 💖



1,087 צפיות0 תגובות

Comments


bottom of page