top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

רוטב ברביקיו מהיר ועצבני מושלם ליום העצמאות

רוטב ברביקיו מהיר - כן , כן, ממש מהיר - תוך 15 דקות יש לכם רוטב ברביקיו מושלם

ליום העצמאות לאכול עם המבורגרים, נקניקיות, כנפיים ובכלל כמעט עם הכל !

אז תכינו ותתכוננו להתמכר !!!



רוטב ברביקיו מהיר ועצבני

כמות: כ- כוס וחצי של רוטב

(שימוש בכוסות מדידה סטנדרטיות לאפיה בנפח של: 240-250 מ"ל)


מצרכים:

1 כוס קטשופ

3-4 שיני שום פרוסות

1 בצל קטן קצוץ

2 כפות חרדל דיז'ון

2-3 כפות סוכר חום

2 כפות סויה

2 כפות חומץ תפוחים

1-2 כפיות פפריקה חריפה

1 כף פפריקה מעושנת

מלח

פלפל טחון טרי


אופן ההכנה:

טוחנים ביחד את כל מרכיבי הרוטב - שימו לב לשים רק חלק מהסוכר בהתחלה היות והקטשופ כבר מתוק אז נתקן תיבול בסוף לפי הצורך.


מעבירים את הרוטב הטחון לקלחת או לסיר קטן ומבשלים על אש גבוהה תוך כדי ערבוב בתדירות גבוהה כ 10 דקות עד שהרוטב מסמיך, מתכהה ומתרכז.


טועמים ומתקנים תיבול - סוכר, מלח ופלפל - הרוטב צריך להיות עוצמתי ועשיר בטעם.


מעבירים לצנצנת ולאחר התקררות הרוטב שומרים במקרר.


מגישים עם נקניקיות, כנפיים, המבורגר, שניצל, עוף, בקר ובעצם כל מה שרוצים !!!


יום עצמאות שמח !!!


בתיאבון !!!

אלינה 💖

559 צפיות0 תגובות

Comentários


bottom of page