פרנץ' טוסט עם תותים שיכורים

פרנץ' טוסט עשיר ומפנק כמו במסעדות מוגש עם תותים שיכורים - קינוח חגיגי ונפלא לכבוד יום האהבה הוולנטיינס דיי או לכל אירוע מיוחד לאהובים שלכם !!!

פרנץ' טוסט מפנק עם תותים שיכורים

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

4-5 פרוסות חלה בעובי כ 2.5-3 ס"מ

3 ביצים L

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס חלב

1/2 כוס שמנת מתוקה

2 כפיות תמצית ווניל

קמצוץ מלח

חמאה

לתותים השיכורים:

תותים טריים חתוכים

סוכר לפי הטעם

יין לבן מתוק מבעבע

אופן ההכנה:

מכינים את התותים השיכורים:

מערבבים ביחד את התותים עם הסוכר והיין המתוק המוגז -

הכמויות תלויות בכמות התותים וברמת המתיקות שלהם ובטעמכם האישי אז תטעמו ותאזנו לטעמכם

ברגע שהסוכר נמס והטעם לטעמכם משרים כך את התותים לפחות שעה אפשר יותר

להכנת הבלילה של הפרנץ' טוסט:

מערבבים ביחד את השמנת המתוקה, החלב, הסוכר הוניל, קמצוץ המלח והביצים -

מערבבים היטב כך שהסוכר יימס לחלוטין והתערובת תהיה אחידה

ברגע שמוכנים להכין את הפרנץ' טוסט שופכים את הבלילה לתבנית שטוחה או לצלחת

ומשרים כל פרוסת חלה כדקה-דקה וחצי מכל צד בתערובת הפרנץ' טוסט עד שהלח ייספוג לתוכו כמה בלילה שהוא יכול

בינתיים מחממים מחבת עם קוביית חמאה על אש גבוהה

מטגנים את הפרנץ' טוסט על אש גבווה כמה דקות מכל צד עד להשחמה יפה

בשלב הזה הפרנץ' טוסט עדיין לא יהיה מוכן מבפנים

לפני ההגשה מחממים תנור ל 200 מעלות גריל עליון ותחתון

מסדרים את הפרנץ' טוסטים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה

ואופים בתנור ב 200 מעלות כ 15-20 דקות תלוי בעובי הפרנץ' טוסט שלכם

עד שרואים שהם מתנפחים מעט ומתרוממים באמצע - זה אומר שהם מוכנים גם מבפנים וניתן להגישם

מגישים מעוטרים באבקת סוכר ובתותים השיכורים והרוטב שלהם

יום אהבה שמח !!

בתיאבון !!!

אלינה 💖