סלט ביצים קלאסי פשוט וטעים כזה שלא סתם קוראים לו קלאסי כי מרוב שהוא טעים הוא לא יוצא מהאופנה והוא כמובן יהיה מושלם לשולחן חג הפסח או פשוט למרוח על מצה בחול המועד וכמובן שהוא יהיה כייפי גם ככריך לבית הספר או לעבודה בכל שאר ימות השנה!
סלט ביצים קלאסי נפלא
מצרכים:
6 ביצים קשות קלופות
1 כפית חרדל דיז'ון
4-6 כפות מיונז
מלח
פלפל טחון טרי
4 גבועלי בצל ירוק קצוצים
פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
מגרדים את הביצים בפומפיה במידה ורוצים שהסלט יהיה יותר דומה לממרח
או
קוצצים את הביצים הקשות לגודל חתיכות שאוהבים ומעבירים אותן לקערה נוחה לערבוב
מתבלים את הביצים במעט מלח ופלפל ומוסיפים את המיונז בהדרגה -
מתחילים משתיים שלוש כפות ומערבבים ואז מחליטים אם יש צורך להוסיף עוד מיונז
מוסיפים לסלט את הבצל הירוק הקצוץ- שומרים מעט ממנו בצד לעיטור המנה להגשה
מוסיפים את הקפטרוזיליה הקצוצה לפי הטעם ושומרים מעט מהפטרוזיליה בצד להגשה
מערבבים וטועמים ומתקנים תיבול - מלח פלפל לפי הטעם
כשמרוצים מהטעם מעבירים את הסלט למלחת הגשה, מעטרים בבצל הירוק והפטרוזיליה שהשארנו בצד
ומגישים !!
בתיאבון !!!
אלינה 💖
Comments