top of page
  • תמונת הסופר/תאלינה

גרנולה מלוחה ממכרת !!! תוספת בריאות קראנצ'ית ונהדרת לכל סלט, גבינה לבנה או סתם נשנוש !!!

עודכן: 13 בדצמ׳ 2022

גרנולה מלוחה... נשמע מפתיע ? גרנולה מפוצצת בבריאות, בטעם, בפריכות ! מושלמת לשדרוג סלטים, גבינות קוטג'ים או סתם לקחת לעבודה כנשנוש מלוח בין הארוחות !! תנסו ותתמכרו :)



גרנולה מלוחה ממכרת

כמות: צנצנת בינונית בנפח כחצי ליטר


מצרכים

1 כוס מלאה שיבולת שועל גסה (לא אינסטנט)

1/4 כוס גרעיני דלעת קלופים ולא קלויים

1/4 כוס גרעיני חמניה קלופים ולא קלויים

1/4 כוס שומשום מלא / רגיל לא קלוי

1/4- 1/3 כוס שקדים פרוסים לא קלויים ולא מומלחים

(אני מעדיפה טבעיים עם הקליפה אבל ניתן להשתמש גם בשקדים מולבנים פרוסים או בגפרורים)

1/4 כוס זרעי פשתן

1 כפית גדושה טימין יבש / אורגנו יבש / תבלין איטלקי

1 כפית גדושה שום גבישי

1/2 - 1 כפית מלח לפי הטעם

1/4-1/2 כפית פלפל טחון

3 כפות שמן זית

1 כפית דבש / סילאן


אופן ההכנה


מחממים תנור ל 160 מעלות טורבו


בקערה נוחה לערבוב מערבבים יחד את שיבולת השועל, הגרעינים, השקדים, השומשום וזרעי הפשתן.


מוסיפים אליהם את השום הגבישי, הטימין, המלח והפלפל ומערבבים שוב.


מוסיפים לתערובת המעורבבת את שמן הזית ואת הדבש בזילוף עדין ומערבבים

עד שכל המצרכים מצופים בשכבה דקה של שמן זית ודבש ושכל התערובת מרגישה קצת כמו חול רטוב.


שופכים את התערובת לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומשטחים היטב לשכבה אחידה.


מכניסים לתנור ואופים בחום 160 מעלות טורבו כ 15-20 דקות, מוציאים מערבבים מעט את התערובת ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות.


בתום ה 15 דקות הנוספות מוציאים מהתנור ומערבבים שוב ומחזירים לתנור לחום 200 מעלות טורבו לעוד כ 10 דקות עד שהגרנולה משחימה מעט אך לא נשרפת.


מוציאים את הגרנולה מהתנור ונותנים לה להצטנן לגמרי בתבנית התנור.


כשהיא לגמרי צוננת מעבירים אותה לצנצנת / קופסא אטומה ושומרים בטמפ' החדר עד לשימוש.


מגישים על סלט במקום קרוטונים או על קוטג' או גבינה לבנה לארוחת בוקר מפנקת ומלאה בבריאות!


בתיאבון !!!

אלינה 💖

Comments


bottom of page