בראוניז מרשמלו הכי קלים ופשוטים מארבעה מרכיבים בלבד !

בראוניז עם מרשמלו קלים להכנה מארבעה מרכיבים בלבד שמוכנים במהירות ללא מיקסר וללא בעיה פשוט בקערה עם כף !!! הבראוניז המושלמים לל"ג בעומר עם מרשמלו צלוי כמו שכולם אוהבים!!!

בראוניז מרשמלו הכי קלים ופשוטים מארבעה מרכיבים בלבד !

תבנית בגודל 32X22 ס”מ בערך כ- 42 ריבועי בראוניז אישיים

(השימוש בכוס מדידה סטדנדרטית לאפיה בנפח של של 240-250 מ"ל)

מצרכים:

2 כוסות (בנפח 240-250 מ"ל) של ממרח שוקולד - מומלץ ממרח שוקולד ואגוזי לוז

4 ביצים L

200 גרם (כ - 1.5 כוסות) קמח

קמצוץ מלח (לא חובה)

מרשמלו רגילים חתוכים לחצי

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 175 מעלות (ללא טורבו)

ומרפדים תבנית מתאימה בנייר אפיה - ראו סרטון להדגשמה של שתי דרכים איך לרפד את התבנית בנייר האפיה בצורה קלה ונוחה.

בקערה גדולה ונוחה שמים את ממרח השוקולד (אם הממרח קר וקשיח תחממו אותו כמה שניות במיקרוגל שיהיה יותר נוזלי ונוח לערבוב)

ומוסיפים אליו את הביצים והמלח במידה ומשתמשים בו ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

מוסיפים לתערובת השוקולד והביצים את הקמח בשתי פעמים ומערבבים היטב אחרי כל נגלה של קמח עד שהתערובת אחידה ואין שאריות קמח

מעבירים את התערובת לתוך התבנית המרופדת בנייר אפיה ומיישרים אותה כך שתגיע לכל הפינות

אופים את עוגת הבראוניז בתנור החם ב 175 מעלות כ- 25 דקות עד שהעוגה מוכנה ויציבה וקיסם שמחדירים למרכז העוגה יוצא יבש וללא בלילה נוזלית, מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להצטנן בתבנית בטמפ' החדר .

ברגע שהעוגה התקררה לחלוטין (עד השלב הזה אפשר להכין מראש ולשמור בטמפ' החדר עד להגשה) מסדרים עליה את חצאי המרשמלו במרחקים של כ 2.5 ס"מ אחד מהשני ובינתיים מחממים רק (!!!) את הגריל העליון בתנור ל 220 מעלות

ברגע שהגריל חם מכניסים את העוגת הבראוניז עם המרשמלו לשליש העליון של התנור מתחת לגריל החם ל- 2-3 דקות בלבד עד שהמרשמלו נצלים והופכים להיות רכים ונמסים בפנים ושחומים מלמעלה

מוציאים את הבראוניז מהתנור ונותנים להם כמה דקות להתקרר,

מומלץ למחוץ בעדינות את המרשמלואים ולשטח אותם מעט על גבי העוגה כך שיידבקו יותר טוב

חותכים לריבועים כך שבמרכז כל בראוני אישיש יש מרשמלו צלוי מפנק,

מעבירים לכלי הגשה ומגישים !!!

ל"ג בעומר שמח!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖