בטטה צלויה עם חמאת מיסו ובצל ירוק !!! מנה יפנית מדהימה, טעימה ומיוחדת

מנה יפנית מסורתית של בטטה צלוייה למושלמות ומעליה חמאת מיסו-בצל ירוק מפנקת !!!

מנה מושלמת שיכולה להיות גם חלבית וגם פרווה לבחירתכם!!! מנה ורסטילית ומיוחדת שיכולה לשמש כארוחה בריאה ומפנקת או כתוספת צבעונית ויפה לבשר ודגים !!!

תנסו להכין היא כל כך קלה להכנה ובאמת מיוחד ומספקת שחייבים לטעום !

בטטה צלויה עם חמאת מיסו ובצל ירוק

מצרכים

בטטות שטופות ומיובשות היטב לפי כמות המנות שתרצו להכין

לחמאת מיסו

100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר / תחליף צמחי בטעם חמאה או בטעם ניטרלי (לא בטעם שמן זית)

2-3 כפיות גדושות משחת מיסו בהירה ! (משחה פרווה העשויה מפולי סויה מותססים עם תוספות, נמכרת בחנויות במחלקות האסייתיות)

3 בצלים ירוקים קצוצים (חלקים לבנים וירוקים בהירים ביחד והחלקי הכהים - הקצוות של הבצלים הירוקים בקערה נפרדת לעיטור המנה)

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 200 מעלות טורבו

דוקרים עם מזלג את הבטטות במספר מקומות בהיקף

מכניסים את הבטטות לתנור על תבנית מרופדת בנייר אפייה אופים אותן כ 30-60 דקות תלוי בגודל הבטטות עד שהן רכות רכות בפנים

עד שהבטות בתנור מערבבים ביחד את החמאה הרכה עם הבצל הירוק ומשחת המיסו לאיחוד טועמים ובמידת הצורך מוסיפים עוד כפית מיסו ושומרים במקרר על לשימוש

להגשה

חוצים כל בטטה לחצי או ליותר חלקים תלוי איך בא לכם להגיש ועל בשר הבטטה הרך שמים כמה כפיות של חמאת המיסו בצל ירוק, ומעטרים בקצוות הכהים של הבצלים הירוקים הקצוצים...

וטורפים !!!

במידה ורוצים להגיש לצד זה דג או עוף או סטייק :) אפשר לשים מעט מחמאת המיסו הטעימה שלנו גם על הדג והעוף ואפילו על הסטייק וזה ישדרג אותם פלאים!!!

תהנו!!

בתיאבון !!!

אלינה 💖